Mini Mohan is a migrant workers' rights activist. She researches for global worker's rights organization. And in India, Mini also works for the rights of women and children. She has attended several global meetings and is a Masters' Degree holder in Sociology and Psychology. Her email id is minimohanm@gmail.com
October 23, 2021 - minimohanm@gmail.com

തുണി വ്യവസായത്തിലെ ഒരു ജനപ്രിയ വസ്തുവാണ് പരുത്തി. തുണി നിര്‍മ്മിക്കാന്‍ ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത നാരുകള്‍ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച നാണ്യവിളകളില്‍ ഒന്നാണ്. ഫാഷന്‍ മുതല്‍ വീട്ടുപകരണങ്ങള്‍, വ്യാവസായിക പ്രയോഗങ്ങള്‍ വരെ പല ഉപയോഗങ്ങള്‍ക്കും മനുഷ്യര്‍ വൈവിധ്യമാര്‍ന്ന പ്രകൃതിദത്ത നാരുകള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പരുത്തിയുടെ പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതം

തുണിത്തരങ്ങളില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന നാരുകളുടെ 33% ശതമാനത്തോളം ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരുത്തിയാണ്. ശരീരത്തിന് നല്ലതായി തോന്നുമെങ്കിലും പലരും കരുതുന്നതിനു വിപരീതമായി, പരമ്പരാഗത പരുത്തി ഉത്പാദനം നമ്മുടെ പരിസ്ഥിതിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര മികച്ചതല്ല. പോളിസ്റ്ററുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോള്‍ അതിന്റെ ജൈവവിരുദ്ധത കാരണം പരുത്തി പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറിയേക്കാം. ക്രമേണ മണ്ണിന്റെ പോഷകങ്ങളായി വിഘടിപ്പിക്കപ്പെടുമെന്നതിനാല്‍ പരുത്തി നാരുകള്‍ പാരിസ്ഥിതികമായി അപ്രസക്തവുമല്ല.

ആഗോളതലത്തില്‍ 250 ദശലക്ഷത്തിലധികം ആളുകളാണ് പരുത്തി ഉല്‍പാദനത്തില്‍ ജോലി ചെയ്യുന്നത്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനകീയവും ലാഭകരവും ഭക്ഷ്യേതരവുമായ വിളയാണ് ഇത്. വികസ്വര രാജ്യങ്ങളില്‍ പരുത്തി കൃഷി ചെയ്യുന്നത് അവരുടെ മൊത്തം തൊഴിലാളികളുടെ ഏഴ് ശതമാനം ആണ്. പരുത്തിക്കൃഷി സമ്പദ് വ്യവസ്ഥയില്‍ പ്രധാനമാണെങ്കിലും അത് പരിസ്ഥിതിയെ ബാധിക്കുന്ന ചില വഴികളുണ്ട്.

ആഗോള താപനം

പരുത്തി ഉല്‍പാദനത്തില്‍ നിന്നുള്ള കാര്‍ബണ്‍ ഉദ്വമനം പ്രതിവര്‍ഷം ഏകദേശം 220 ദശലക്ഷം മെട്രിക് ടണ്‍ ആണ്. സാധാരണ പരുത്തി ഗണ്യമായ അളവില്‍ കൃത്രിമ വളങ്ങള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് കാര്‍ബണ്‍ ഡൈ ഓക്‌സൈഡിനേക്കാള്‍ 310 മടങ്ങ് ശക്തമായ ഹരിതഗൃഹ വാതകമായ നൈട്രസ് ഓക്‌സൈഡ് അന്തരീക്ഷത്തിലേക്ക് വിടാന്‍ കാരണമാകുന്നു. വനനശീകരണവും കനത്ത രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗവും പോലുള്ള മറ്റ് നിലനില്‍ക്കാത്ത രീതികളും ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്വമനത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

ജല ഉപഭോഗം

പരുത്തി ഒരു വിള എന്ന നിലയിലും നിര്‍മ്മാണത്തിലും ജലം കൂടുതല്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്. ഒരു കോട്ടണ്‍ ടീ ഷര്‍ട്ട് നിര്‍മ്മിക്കാന്‍ ഏകദേശം 2,700 ലിറ്റര്‍ വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് രണ്ടര വര്‍ഷത്തേക്കുള്ള കുടിവെള്ളം വരും. ചായം പൂശിയ കോട്ടണ്‍ തുണിത്തരങ്ങള്‍ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഡൈയിംഗ് തുണിത്തരങ്ങള്‍ ലോകമെമ്പാടും പ്രതിവര്‍ഷം 5 ട്രില്യണ്‍ ലിറ്റര്‍ വെള്ളമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഒരു കിലോ പരുത്തി നാരുകള്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കാന്‍ ഏകദേശം 20,000 ലിറ്റര്‍ വെള്ളം ആവശ്യമാണ്.

എല്ലാ കാര്‍ഷികോല്‍പ്പന്നങ്ങളിലും ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ജലസ്രോതസ്സുകള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരുത്തിയാണെന്ന് ചിലര്‍ പറയുന്നു. മിക്ക സാഹചര്യങ്ങളിലും, ഈ ആവശ്യം നിലനില്‍ക്കില്ല. പരുത്തി ചെടിക്ക് വളരാനും ലാഭകരമായ വിളവ് ലഭിക്കാനും ധാരാളം വെള്ളം ആവശ്യമാണ്.

ടെക്‌സ്‌റ്റൈല്‍സ് വ്യവസായത്തിന്റെ ഫൈബര്‍ ഉല്‍പാദന ജലത്തിന്റെ കാല്‍പ്പാടില്‍ 69 ശതമാനവും പരുത്തിക്കൃഷിയാണ്. മധ്യേഷ്യയില്‍, ആറല്‍ കടല്‍ ഒരു പ്രതിസന്ധി നേരിട്ടു, അതിന്റെ ഉപരിതല ജലസ്രോതസ്സുകള്‍ അതിന്റെ യഥാര്‍ത്ഥ അളവിന്റെ ഏകദേശം 10% ആയി കുറഞ്ഞു. പരുത്തി കര്‍ഷകര്‍ ജലസേചനത്തിനായി സമുദ്രജലം തിരിച്ചുവിട്ടതിനാലാണ് ഇത് സംഭവിച്ചത്.

മനുഷ്യര്‍ക്ക് അറിയാവുന്ന ഏറ്റവും കഠിനമായ കാലാവസ്ഥാ ദുരന്തങ്ങളിലൊന്നാണ് ആറല്‍ കടല്‍ ദുരന്തം. പരുത്തിയുടെ ജലദാഹം സിന്ധു നദിയെയും ബാധിച്ചു, അതിന്റെ മാലിന്യത്തിന്റെ 97 ശതമാനം പരുത്തി വയലുകളിലേക്ക് നനയ്ക്കുന്നതിന് പോകുന്നു. മറ്റ് പല സ്ഥലങ്ങളിലും അവര്‍ പരുത്തി വയലുകള്‍ നനയ്ക്കുന്നതിന് ഉപരിതലവും ഭൂഗര്‍ഭജലവും വഴിയാക്കുന്നു. ഈ സമ്പ്രദായം ബാഷ്പീകരണത്തിലൂടെയും മോശം പരിപാലനത്തിലൂടെയും മണ്ണൊലിപ്പിലൂടെയും ജലനഷ്ടത്തിന് കാരണമായി.

അടുത്ത പത്ത് വര്‍ഷത്തിനുള്ളില്‍ ലോകം നേരിടാനിടയുള്ള ഏറ്റവും വലിയ 10 പ്രശ്‌നങ്ങളിലൊന്നാണ് ജലക്ഷാമമെന്ന് ലോക സാമ്പത്തിക ഫോറം പ്രസ്താവിച്ചിട്ടുണ്ട്. സോയില്‍ അസോസിയേഷന്റെ ഒരു റിപ്പോര്‍ട്ട് അനുസരിച്ച്, 2025-ഓടെ ലോക ജനസംഖ്യയുടെ മൂന്നില്‍ രണ്ട് പേര്‍ക്കും ജലക്ഷാമം നേരിടേണ്ടി വന്നേക്കാം.

മണ്ണിന്റെ ശോഷണവും മണ്ണൊലിപ്പും

പരുത്തി ഫാമുകള്‍ സാധാരണയായി ഏക സംസ്‌കാരമാണ്. പതിറ്റാണ്ടുകളായി നിലനില്‍ക്കുന്ന ഏകസംസ്‌കാര സമ്പ്രദായങ്ങളിലെന്നപോലെ, മണ്ണിന്റെ ഗുണനിലവാരം തകര്‍ച്ച നേരിടുന്നു. പരുത്തിക്കൃഷിക്കായി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്ന ആഗോള പ്രദേശം കഴിഞ്ഞ 70 വര്‍ഷങ്ങളില്‍ ഏറെക്കുറെ സ്ഥിരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ക്ഷീണം പുതിയ മേഖലകളിലേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നതിന് കാരണമായി. വിപുലീകരണം നേരിട്ട് വനനശീകരണത്തിനും വന്യജീവികളുടെ ആവാസവ്യവസ്ഥയുടെ നഷ്ടത്തിനും കാരണമാകുന്നു.

ആ കൃഷിയിടങ്ങളില്‍ മരങ്ങളുടെ ആവരണം ഇല്ലാത്തതിനാല്‍ മേല്‍മണ്ണ് ഒലിച്ചുപോകാനുള്ള സാധ്യതയും കൂടുതലാണ്. മണ്ണൊലിപ്പ് ജലജീവികള്‍ക്ക് അപകടകരമായ ഒരു തലത്തിലേക്ക് അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ ഇടയാക്കും. അരുവികളിലെയും നദികളിലെയും ഉയര്‍ന്ന അവശിഷ്ടം അകശേരുക്കള്‍, മത്സ്യം തുടങ്ങിയ സമുദ്രജീവികളുടെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ജലത്തിന്റെ താപനില ഉയരുന്നതിനും ഓക്‌സിജന്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് കാരണമാകും.

പരുത്തിക്കൃഷിയിലെ രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗവും മണ്ണിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠതയെ തകരാറിലാക്കുന്നതിനൊപ്പം കാര്‍ബണ്‍ വേര്‍തിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനുള്ള മണ്ണിന്റെ കഴിവിനെ ഇത് തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.

പരുത്തി കൃഷി മലിനീകരണം

പരുത്തിക്കൃഷി, പരമ്പരാഗത രീതി, കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഉല്‍പാദനം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ധാരാളം ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കീടനാശിനികളുടെയും കൃത്രിമ വളങ്ങളുടെയും അമിതമായ ഉപയോഗം കാലക്രമേണ പരിസ്ഥിതിയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. ഈ വിഷ രാസവസ്തുക്കള്‍ മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യം, വന്യജീവികള്‍, വെള്ളം, മണ്ണ് എന്നിവയെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നു.

ലോകത്തിലെ കീടനാശിനികളുടെയും കീടനാശിനികളുടെയും 24 ശതമാനവും 11% ശതമാനവും പരുത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ലോകത്തിലെ കൃത്രിമ ഫോസ്ഫറസിന്റെയും നൈട്രജന്‍ വളങ്ങളുടെയും നാലു ശതമാനവും ഉപയോഗിക്കുന്നു. യുഎസില്‍, ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ കീടനാശിനി ഉപയോഗിക്കുന്ന മൂന്നാമത്തെ വിളയാണ് പരുത്തി. 2017 ല്‍ പരുത്തി വളര്‍ത്താന്‍ ഏകദേശം 48 ദശലക്ഷം പൗണ്ട് ഉപയോഗിച്ചു. ആഗോള തലത്തില്‍ ഓരോ വര്‍ഷവും പരുത്തി 8 ദശലക്ഷം ടണ്‍ കൃത്രിമ വളങ്ങളും 200,000 ടണ്‍ കീടനാശിനികളും ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് വിദഗ്ധര്‍ കണക്കാക്കുന്നു.

2017 -ല്‍ പരുത്തിക്കൃഷിയില്‍ ഉപയോഗിച്ച ആദ്യ പത്ത് കീടനാശിനികളില്‍ ഗ്ലൈഫോസേറ്റ്, ഡ്യൂറോണ്‍, ട്രിബ്യൂഫോസ് എന്നിവ മനുഷ്യ അര്‍ബുദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ബാക്കിയുള്ളവ എന്‍ഡോക്രൈന്‍ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നവയും തേനീച്ചകള്‍ക്ക് വിഷാംശമുള്ളവയുമാണ്.

വളരെയധികം മലിനമായ പരുത്തി ഫാമുകള്‍ക്ക് സമീപം താമസിക്കുന്ന കര്‍ഷകര്‍ക്കും ആളുകള്‍ക്കും വിഷാംശം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യ പരിക്ക് ഉണ്ടായേക്കാം. ഗ്ലൈഫോസേറ്റ്, പ്രത്യേകിച്ച്, ജനിതക നാശത്തിനും ജന്മനായുള്ള വൈകല്യങ്ങള്‍ക്കും കാരണമാകും.

മിസിസിപ്പി നദിക്ക് ചുറ്റുമുള്ള വായുവിലും വെള്ളത്തിലും ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍ ഗണ്യമായ അളവില്‍ ഗ്ലൈഫോസേറ്റ് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും രാസവസ്തുക്കള്‍ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. കാര്‍ഷിക രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗത്തില്‍ നിന്ന് പരിസ്ഥിതിയിലേക്ക് ചലിക്കുന്നതിന്റെ തെളിവാണിത്.

ചില സമയങ്ങളില്‍ രാസവസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പരുത്തിക്കൃഷിയില്‍ നിന്ന് നിര്‍മ്മിച്ച വസ്ത്രങ്ങളിലും തുണിത്തരങ്ങളിലും കീടനാശിനിയുടെ അംശം ഉണ്ടാകും. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് സെന്‍സിറ്റീവ് ചര്‍മ്മമുള്ള ആളുകള്‍ക്ക്.

പരുത്തി ഉല്‍പാദന മലിനീകരണം

തിളക്കമുള്ള നിറമുള്ള അല്ലെങ്കില്‍ പ്രാകൃതമായ വെളുത്ത പരുത്തി ഉപഭോക്താക്കളെ ആകര്‍ഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ പാരിസ്ഥിതിക ചെലവുകളെക്കുറിച്ച് പലര്‍ക്കും അറിയില്ല. വ്യാവസായിക ജലമലിനീകരണത്തിന്റെ 20 ശതമാനം ഫാഷന്‍ വ്യവസായമാണ്. പരുത്തിയുടെ എല്ലാ ഡൈയിംഗ്, ബ്ലീച്ചിംഗ്, വിവിധ കെമിക്കല്‍ ട്രീറ്റ്‌മെന്റുകള്‍ എന്നിവ ആ കണക്കിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. ഉല്‍പ്പാദനത്തില്‍ നിന്ന് ഒഴുകുന്ന മലിനജലത്തില്‍ കീടനാശിനികള്‍, വിഷ ചായങ്ങള്‍, ക്ലോറിന്‍, മറ്റ് രാസവസ്തുക്കള്‍ എന്നിവ വിളയെ നാരുകളിലേക്കും വസ്ത്രങ്ങളിലേക്കും സംസ്‌കരിക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ മലിനീകരണങ്ങള്‍ നദികള്‍, തടാകങ്ങള്‍, തണ്ണീര്‍ത്തടങ്ങള്‍, ഭൂഗര്‍ഭ ജലസംഭരണികള്‍ തുടങ്ങിയ ജല സംവിധാനങ്ങളില്‍ പ്രവേശിച്ച് അവയെ മലിനമാക്കുന്നു.

വ്യാവസായിക ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കായി വസ്ത്രങ്ങളിലോ തുണിത്തരങ്ങളിലോ പരുത്തി സംസ്‌കരിക്കുന്നതില്‍ നിന്നുള്ള മലിനീകരണം വന്യജീവികളെയും പരിസ്ഥിതിയെയും ബാധിക്കുന്നതുപോലെ മനുഷ്യരെയും ബാധിക്കും.

ജനിതക മാറ്റം

ഉല്‍പ്പാദനക്ഷമതയും ലാഭക്ഷമതയും വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍ ചില പരുത്തി ഇനങ്ങളെ ചില ഗുണങ്ങളുള്ള ജനിതകമാറ്റം വരുത്തി. ജനിതകപരമായി നിര്‍മ്മിച്ച പരുത്തിയുടെ ചില ഗുണങ്ങളില്‍ പ്രാണികളുടെ പ്രതിരോധവും കളനാശിനി സഹിഷ്ണുതയും ഉള്‍പ്പെടുന്നു.

പരുത്തി ലോകമെമ്പാടും വ്യാപകമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചൈന, അര്‍ജന്റീന, മെക്‌സിക്കോ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്‌സ്, പരാഗ്വേ, ഓസ്‌ട്രേലിയ, ഇന്ത്യ, പാകിസ്ഥാന്‍, ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക എന്നിവിടങ്ങളില്‍ ഏങഛ പരുത്തിയുടെ 90 ശതമാനവും കൃഷി ചെയ്യുന്നു.

പരുത്തി വിളകള്‍ ഉയര്‍ന്ന വിളവ് നല്‍കിയേക്കാം, എന്നാല്‍ ചില തരം ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ പരുത്തി പരിസ്ഥിതിക്ക് മികച്ചതല്ല. 2017 ല്‍, യുഎസിലെ 10 കര്‍ഷകര്‍ കാര്‍ഷിക ബയോടെക് കമ്പനിയായ മോണ്‍സാന്റോയ്ക്കെതിരെ കേസെടുത്തു.

കമ്പനിയുടെ ഡികാംബ-സഹിഷ്ണുതയുള്ള പരുത്തി, സോയാബീന്‍ വിളകള്‍ ഡിക്കാംബ കളനാശിനിയുടെ അനിവാര്യവും നിയമവിരുദ്ധവുമായ തളിക്കലിലേക്ക് നയിച്ചുവെന്ന് കര്‍ഷകര്‍ അവകാശപ്പെട്ടു – ഈ അത്യന്തം അസ്ഥിരമായ കളനാശിനി, ഡ്രിഫ്റ്റിംഗിന് സാധ്യതയുണ്ട്, ഇത് വിളനാശത്തിനും മലിനീകരണത്തിനും കാരണമായി.

പരുത്തി വളര്‍ത്താന്‍ അനുചിതമായ കീടനാശിനികളുടെ തീവ്രമായ ഉപയോഗം കുറഞ്ഞത് 40 കള ഇനങ്ങളെ ഗ്ലൈഫോസേറ്റിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ കാരണമായി. ബിടി പരുത്തിയിലെ സംരക്ഷിത ജീനുകളോടുള്ള പ്രതിരോധം വികസിപ്പിക്കാന്‍ ചില ലെപിഡോപ്‌റ്റെറന്‍ പ്രാണികളെ ഇത് അനുവദിച്ചു. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീന്‍ കാട്ടുവിളകളിലേക്ക് മാറ്റാനുള്ള സാധ്യതയുമുണ്ട്.

സുസ്ഥിരമായ പരുത്തി ഉപഭോഗം എങ്ങനെ ഉറപ്പാക്കാം

പരുത്തി ഉത്പാദനം പൂര്‍ണ്ണമായും നിര്‍ത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും മിക്കവാറും അസാധ്യവുമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് പരുത്തിക്കൃഷിക്ക് ലോകത്തിന് മെച്ചപ്പെട്ട മാര്‍ഗം ആവശ്യമായി വരുന്നത്. സാധാരണ പരുത്തിക്ക് പകരം ഓര്‍ഗാനിക് കോട്ടണ്‍ കൂടുതല്‍ സുസ്ഥിരമായ ഒരു ബദലാണെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇത് പരമ്പരാഗത പരുത്തിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പാരിസ്ഥിതിക പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ പരിഹരിക്കും.

ലോകം ജൈവ പരുത്തിയിലേക്ക് മാറിയാല്‍, നമുക്ക് പരുത്തിയുടെ ആഗോളതാപന സാധ്യത 46 ശതമാനം കുറയ്ക്കാന്‍ കഴിയും. 70 ശതമാനം കുറവ് അസിഡിഫിക്കേഷനും 26 ശതമാനം കുറവ് യൂട്രോഫിക്കേഷന്‍ സാധ്യതയും ഉണ്ടാകാം. കൂടാതെ, ജൈവ പരുത്തി കൃഷിയില്‍ ജനിതകമാറ്റം അനുവദനീയമല്ല. ഇത് തൊഴിലാളികള്‍ക്കും ഉപഭോക്താക്കള്‍ക്കും സുരക്ഷിതമാക്കുന്നു. പരുത്തി വളര്‍ത്തുന്നത് ജൈവരീതിയില്‍ വിള ഭ്രമണം, ജൈവ കീട നിയന്ത്രണം, ജലസംരക്ഷണം എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു.

സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ ജൈവ പരുത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കുക

സാധാരണ പരുത്തിയെ അപേക്ഷിച്ച് ജൈവ പരുത്തി കുറച്ച് രാസവസ്തുക്കളും വിഭവങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് 62 ശതമാനം കുറവ് ഊര്‍ജ്ജവും 88 ശതമാനം കുറവ് വെള്ളവും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജൈവ പരുത്തിയുടെ 80% മഴയെ ആശ്രയിക്കുന്നതിനാല്‍ ഇത് നദികളിലും കടലുകളിലും ഒരു ബുദ്ധിമുട്ടും ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. ജൈവരീതിയില്‍ കൃഷി ചെയ്യുന്ന പരുത്തി രാസ കീടനാശിനികളും രാസവളങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. പകരം, ഇത് സ്വാഭാവിക കീടനിയന്ത്രണ രീതികള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനൊപ്പം പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണവും കുറയ്ക്കുന്നു.

ജൈവ പരുത്തി സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്ന മൂന്നാം കക്ഷി സംഘടനകളില്‍ ബെറ്റര്‍ കോട്ടണ്‍ ഇനിഷ്യേറ്റീവ് (ബിസിഐ), ഗ്ലോബല്‍ ഓര്‍ഗാനിക് ടെക്‌സ്‌റ്റൈല്‍സ് സ്റ്റാന്‍ഡേര്‍ഡ് (ജിഒടിഎസ്), ഫെയര്‍ ട്രേഡ് കോട്ടണ്‍, റീല്‍ കോട്ടണ്‍ പ്രോഗ്രാം എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. മറ്റ് സര്‍ട്ടിഫിക്കേഷന്‍ ഓര്‍ഗനൈസേഷനുകളില്‍ ക്ലീനര്‍ കോട്ടണ്‍, ആഫ്രിക്കയില്‍ നിര്‍മ്മിച്ച കോട്ടണ്‍, കടഇഇ, ാ്യആങജ എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു.

ഈ ഓര്‍ഗനൈസേഷനുകളില്‍ ഓരോന്നിനും പരുത്തി ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ക്ക് സര്‍ട്ടിഫിക്കേഷന്‍ ലഭിക്കുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ പ്രത്യേക ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഉപഭോക്താക്കളെ ശ്രദ്ധിക്കാന്‍ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഈ ഗുണങ്ങളില്‍ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ടാകാം. അതിനാല്‍, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ പരുത്തി എന്തായിരിക്കണമെന്ന് അവരുടെ ആദര്‍ശത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന സര്‍ട്ടിഫിക്കേഷനോടുകൂടിയ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ അവര്‍ക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ഉദാഹരണത്തിന്, 70 ശതമാനം ജൈവ നിലവാരം പുലര്‍ത്തുന്ന ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ക്ക് ഏഛഠട സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തും, അതേസമയം ഫെയര്‍ട്രേഡ് ധാര്‍മ്മിക തൊഴില്‍ സമ്പ്രദായങ്ങളും കണ്ടെത്താനുള്ള കഴിവും സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തും. പ്രകൃതിദത്ത കീടനാശിനികളുടെ ഉപയോഗത്തില്‍ മാത്രം ബിസിഐ കര്‍ശനമല്ല, കൂടാതെ അവ സംയോജിത കീടനിയന്ത്രണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഏറ്റവും വിഷമുള്ള 13 രാസവസ്തുക്കളെ നിരോധിക്കുന്നു.

ധാര്‍മ്മിക ഉത്പാദനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക

ധാര്‍മ്മിക പരുത്തി ആവശ്യപ്പെടാന്‍ ഉപഭോക്താക്കള്‍ക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. സുസ്ഥിരമായ ഫാഷന്‍ ഫാഷന്‍ ബ്രാന്‍ഡുകള്‍ക്ക് ഉത്തരവാദിത്തമുണ്ട്, അവരുടെ ഉല്‍പ്പന്നത്തിലേക്ക് പോകുന്ന മെറ്റീരിയലുകള്‍ക്ക് മാത്രമല്ല, ആ വസ്തുക്കള്‍ എങ്ങനെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതിന്. റാക്കിലുള്ളതെന്തും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതില്‍ നിന്ന് സുസ്ഥിരതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ബോധപൂര്‍വമായ വാങ്ങലിലേക്ക് ഉപഭോക്തൃ മനോഭാവം മാറുന്നത് വസ്ത്ര വ്യവസായത്തെ ഗുണപരമായി സ്വാധീനിക്കും. പരുത്തിയുടെ സാമൂഹികവും പാരിസ്ഥിതികവുമായ ആഘാതം കുറയ്ക്കാന്‍ ഇതിന് കഴിയും.

പരുത്തിയുടെ സാമൂഹിക ആഘാതത്തില്‍ അന്യായമായ വ്യാപാര സമ്പ്രദായങ്ങള്‍, നിര്‍ബന്ധിത തൊഴില്‍, ബാലവേല എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. 90 ശതമാനം പരുത്തി കര്‍ഷകരും താഴ്ന്ന വരുമാനമുള്ള രാജ്യങ്ങളിലാണ് താമസിക്കുന്നത്.ഫെയര്‍ ട്രേഡ് സമ്പ്രദായങ്ങള്‍ അവരുടെ അധ്വാനത്തിന് ഉചിതമായ പ്രതിഫലം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നു. കര്‍ഷകര്‍ക്ക് ജീവിക്കാന്‍ വേണ്ടത്ര സമ്പാദിക്കാന്‍ കഴിയാത്തവിധം തീവ്രമായ വില വ്യതിയാനങ്ങള്‍ക്കെതിരെയുള്ള ഒരു ബഫറും ഇത് നല്‍കുന്നു.

ഉസ്‌ബെക്കിസ്ഥാന്‍, ഇന്ത്യ, ഈജിപ്ത് എന്നിവിടങ്ങളിലെ പരുത്തിത്തോട്ടങ്ങളിലും ജിന്നിംഗ് ഫാക്ടറികളിലും ജോലി ചെയ്യാന്‍ അഞ്ച് വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികളെ ഇതിനകം അയച്ചിട്ടുണ്ട്. പരുത്തി വ്യവസായത്തിലെ കുട്ടികളെയും നിര്‍ബന്ധിത തൊഴിലാളികളെയും തടയാന്‍ സുസ്ഥിരമായ വസ്ത്ര തിരഞ്ഞെടുപ്പുകള്‍ സഹായിക്കും.

സുസ്ഥിരമായ ഉപഭോഗം തിരഞ്ഞെടുക്കുക

ഫാസ്റ്റ് ഫാഷന്‍ വ്യവസായം പരുത്തി പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത നാരുകള്‍ പോലും പരിസ്ഥിതി ആരോഗ്യത്തിന് പ്രശ്‌നമാകുന്ന വിധത്തിലാണ് പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നത്. താരതമ്യേന സുരക്ഷിതമായ കീടനാശിനി ഉപയോഗവും കുറഞ്ഞ ജല ഉപഭോഗവും ഉണ്ടെങ്കിലും, ഓര്‍ഗാനിക് പരുത്തി ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഊര്‍ജവും ചില വിഭവങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. ഋിലൃഴ്യര്‍ജ്ജവും വിഭവങ്ങളും പാഴാക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാര്‍ഗം കാര്യക്ഷമമായ ഉപയോഗമാണ്. നിങ്ങളുടെ പരുത്തി ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ കഴിയുന്നത്ര കാലം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

റീസൈക്കിള്‍ ചെയ്ത പോളിസ്റ്റര്‍, ചവറ്റുകുട്ട, കമ്പിളി, ലിനന്‍ എന്നിവ പോലുള്ള മറ്റ് സുസ്ഥിര വസ്തുക്കളില്‍ നിന്ന് നിര്‍മ്മിച്ച വസ്ത്രങ്ങളും നിങ്ങള്‍ക്ക് വാങ്ങാം.

ഉപസംഹാരം

വസ്ത്രം മനുഷ്യന്റെ അനിവാര്യമായ ആവശ്യമാണ്, എന്നാല്‍ മതിയായ സുസ്ഥിര നടപടികളില്ലാതെ മനുഷ്യര്‍ ഈ ഗ്രഹത്തെ വിനാശകരമായ കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. പരമ്പരാഗത പരുത്തിയെക്കാള്‍ ജൈവ പരുത്തിയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉള്ളതിനാല്‍, മത്സരാധിഷ്ഠിത ഉപഭോക്തൃ സ്വീകാര്യത നേടാന്‍ ഇപ്പോഴും പാടുപെടുകയാണ്. 2015-ല്‍, ആഗോള പരുത്തി ഉല്‍പ്പാദനം ഏകദേശം 26 ദശലക്ഷം മെട്രിക് ടണ്‍ ആയിരുന്നു, എന്നാല്‍ 1% ല്‍ താഴെ മാത്രമാണ് ഓര്‍ഗാനിക്.

ടെക്‌സ്‌റ്റൈല്‍ നിര്‍മ്മാണ മേഖലയിലെ സുസ്ഥിരത മെച്ചപ്പെടുന്നു; നിലവില്‍, ആഗോളതലത്തില്‍ പരുത്തി ഉല്‍പാദനത്തിന്റെ 19% ജൈവമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കൂടുതല്‍ സുസ്ഥിരമായ ഒരു ബദലിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ നീക്കങ്ങളില്‍ ഇനിയും ഒരുപാട് കാര്യങ്ങള്‍ ചെയ്യാനുണ്ട്.

2013 -ല്‍ ഇന്ത്യ പഞ്ഞികൃഷി കയറ്റുമതിക്കായി ഉപയോഗിച്ച ജലം രാജ്യത്തെ 1.24 ബില്യണ്‍ ജനങ്ങളില്‍ 85% ജനങ്ങള്‍ക്ക് 100 ലിറ്റര്‍ വച്ച് നല്‍കാന്‍ പോന്നതായിരുന്നു. അതെ സമയം ഇന്ത്യയിലെ 100 മില്യണ്‍ ജനങ്ങള്‍ക്ക് കുടിക്കാന്‍ ആവശ്യമായ ജലം ലഭ്യമല്ല എന്നതാണ് സത്യം. പറഞ്ഞു വരുന്നത് എല്ലാപേര്‍ക്കും കോട്ടണ്‍ വസ്ത്രങ്ങള്‍ ഇഷ്ടമാണ്. പ്രേത്യേകിച്ചു നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ കാലാവസ്ഥക്ക്. ഒപ്പം ഏതോ ‘യൂണിഫോം’ എന്ന രീതിയില്‍ അത് ധരിക്കുന്ന രാഷ്ട്രീയക്കാര്‍ക്കും. ഒരു കിലോ കോട്ടണ്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കാന്‍ ഏകദേശം 10000 ലിറ്റര്‍ ജലം വേണം.

അതായത് ഒരു കോട്ടണ്‍ ഷര്‍ട്ട് ധരിക്കാന്‍ ഏകദേശം 2700 ലിറ്റര്‍ ജലം വേണം എന്നര്‍ത്ഥം. അതായത് കോട്ടണ്‍ വസ്ത്രം ധരിക്കുന്ന ഓരോ മനുഷ്യനും വെര്‍ച്യുല്‍ ആയി അത്രയും ജലം ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്ന് അര്‍ഥം. അതെ സമയം പ്രകൃതി ദത്തമായ കോട്ടണ്‍ എനര്‍ജി ആവശ്യത്തിന്റെ വെറും 62 ശതമാനം കുറവ് മതി. കാര്‍ബണ്‍ എമിഷനില്‍ 46 ശതമാനം കുറവ്. 26 ശതമാനം കുറഞ്ഞ മണ്ണൊലിപ്പ്.

കോട്ടണ്‍ കൃഷിക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ജലത്തിന്റെ അളവിനെ മൂന്നായി തിരിക്കാം. ഭൂമിയില്‍ നിന്നുള്ള ജലം 42 ശതമാനം, മഴവെള്ളം 39 ശതമാനം, ഫാക്ടറിയില്‍ ഉപയോഗിച്ച് മലിനമായി വരുന്ന ജലം 19 ശതമാനം.

ലോകത്തിലെ കോട്ടണ്‍ ഉത്പാദനത്തിന്റെ പേരില്‍ ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ഭൂമിയിലെ ജലം ഉപയോഗിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങള്‍ ചൈനയും പാക്കിസ്ഥാനും ഇന്ത്യയുമാണ്. ലോകത്തിലെ എറ്റവും കൂടുതല്‍ രാസവസ്തുക്കള്‍ സ്‌പ്രേ ചെയ്യുന്ന കൃഷി കോട്ടണ്‍ ആണ്.

ബ്രസീലിലെ മഴവെള്ളത്തില്‍ നടത്തിയ പഠനത്തില്‍ നിന്നും കണ്ടെത്തിയ 19 രാസവസ്തുക്കളില്‍ 12 എണ്ണവും കോട്ടണ്‍ കൃഷിക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നവയില്‍ നിന്നാണ്.മണ്ണിന്റെ സന്തുലിതാവസ്ഥയെയും മണ്ണൊലിപ്പിനെയും അതോടൊപ്പം കാടും അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റെല്ലാ ജീവജാലങ്ങളെയും കോട്ടണ്‍ കൃഷി വല്ലാതെ ബാധിക്കുന്നു.

Previous article5 വര്‍ഷത്തിനിടയില്‍ സിവില്‍ സര്‍വീസുകാര്‍ ഉള്‍പ്പെട്ടത് 665 അഴിമതിക്കേസുകളില്‍
Next articleകുവൈത്തില്‍ ഇന്ന് മുതല്‍ മാസ്‌ക് ധരിക്കാതെ പുറത്തിറങ്ങാം

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here